• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

YB Malaya

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Home
  • Photography
  • Kehidupan
  • Arkib Artikel
  • Siapa Yb Malaya ni?
  • Hubungi saya
You are here: Home / Kehidupan / Pes masakan ketika bulan puasa

Pes masakan ketika bulan puasa

5 May 2019 by ybbaby Leave a Comment

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Esok puasa yay! Pasti semua sedang sibuk memyediakan persiapan untuk puasa. Ada juga yang dah mula menyediakan persiapan untuk hari raya nanti. Sesungguhnya bulan Ramadhan pasti di nantikan semua.

Masa Ramadhan la kita diuji menahan nafsu makan dan minum yang paling jelas di mata sahabat non muslim kita. Berpuasa kalau kita selami konteks sebenarnya bukan hanya sekadar tahan nafsu makan, tetapi menyucikan diri dari segi zahir dan batin.

Ramadhan Kareem
Ramadhan Kareem

Cabaran utama adalah untuk kekal konsisten dan istiqomah selepas Ramadhan. Tapi bukan aku ingin kongsikan topik tersebut hari ini. Bukan apa, kena penjelasan yang lebih mendalam. Kena ada banyak rujukan dari sumber-sumber lebih sahih. Satu hari nanti aku akan kongsikan.

Cara mudahkan kerja di dapur

Apa yang aku nak kongsikan adalah salah satu cara nak memudahkan kerja para isteri atau para ibu-ibu di dapur. Pada bulan puasa ni kalau yang kerja pasti akan sibuk walau balik awal dari biasa. Nak sediakan juadah berbuka pada keluarga. Mula lah kadang-kadang kecewa sebab bahan tak cukup. Haha!

Mungkin ada yang lebih gemar ke bazar, takda masalah. Aku pun suka ke bazar Ramadhan. Tapi buat yang memasak dirumah, pasti nak memudahkan tugas bukan? Salah satu cara dengan menyediakan pes masakan siap-siap.

Antara pes yang selalu dibuat ialah :

  • Pes Sambal.
  • Pes Masak lemak cili api
  • Pes Rendang
  • Pes asas bawang merah, putih dan halia

Pes sambal

Pes sambal guna :

  • Cili kering besar atau kecil. Besar kurang pedas, kecil kurang pedas.
  • Bawang merah
  • Bawah putih
  • Minyak ( Minyak untuk pes tahan lama, lagi satu waktu nak masak tak perlu buh minyak lagi.)

Kisar semua skali siap-siap. Simpan dalam peti ais. Bila nak masak, ambil beberapa sudu besar. Terpulang berapa banyak nak pakai untuk masakan hari tersebut.

cili kering
Cili kering

Pes masak lemak cili api

Pes Masak lemak cili api guna :

  • Kunyit
  • Cili padi (hijau atau merah terpulang citarasa masing)

Kisar juga sekali, nak buh minyak untuk tahan lama boleh, taknak bubuh pun boleh. terpulang penggunaan dan citarasa masing-masing.

Cili padi merah

Pes rendang

Pes rendang guna :

  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Halia
  • Lengkuas
  • Kunyit

Kisar juga, kemudian simpan dalam peti ais. Nak masak ambil je.

Jenis bawang

Pes Asas

Pes Asas :

  • Bawang merah (kisar, bubuh minyak untuk tahan lama)
  • Bawang putih (kisar, bubuh minyak untuk tahan lama)
  • Halia (kisar)
Halia

Yang ni asas andai nak guna yang spesifik untuk masakan masing-masing. Ada setengah orang lebih suka tumbuk sebab lagi sedap masakan nanti. Terpulang pada citarasa masing-masing. Ini semua yang orang rumah aku buat, mungkin kalian ada cara pes yang lain, boleh kongsi di ruang komen.

Pes yang kat atas ini sebab aku suka makan lauk tu. hehe.

Sekian perkongsian aku hari ini.

Semoga bermanfaat dan Selamat Berpuasa!

Artikel menarik untuk anda:

Hari pertama puasa 2019

Hari pertama puasa 2019

Hari ini adalah hari pertama berpuasa. Tidak ada apa perubahan, perasaan seperti biasa gembira kerana dalam bulan puasa dapat peluang…... Baca selanjutnya »

Polis dan pencuri

Polis dan pencuri

Ramadhan akan tiba dalam masa 28 hari lebih kurang. Bulan yang aku ternanti-nanti. Memang benar bulan yang sangat mulia kerana…... Baca selanjutnya »

Kisah Ramadhan waktu aku kecil

Kisah Ramadhan waktu aku kecil

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Hari ini aku ingin kongsi satu kisah pada waktu aku kecil dahulu. Kalian semua pasti ada…... Baca selanjutnya »

Keselamatan bermula daripada kita

Keselamatan bermula daripada kita

Seorang rakan sekerja bertanya padaku “Piz, makan jom?”. Aku lihat jam di telefon, jam menunjukkan pukul 12 tengahari. terus…... Baca selanjutnya »

Filed Under: Kehidupan, Umum Tagged With: bawang, bawang putih, buka puasa, dapur, halia, kerja tak sempat nak masak, masak, masakan, pes bawang merah, pes masak, pes masak lemak, pes tahan lama

Previous Post: « Kisah Ramadhan waktu aku kecil
Next Post: Hari pertama puasa 2019 »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badgeShow more posts

Primary Sidebar

Sekilas Pandangan

Usaha tanpa henti, hanya kau yang menentukan masa depan kau. Bukan orang lain..

Recent Posts

  • BUKA BUKU BARU
  • APA KAU NAK SIBUK NI?
  • AKU NAK MASA!
  • Tak nak sudah!
  • Kisah Tembikar

Recent Comments

  • ybbaby on APA KAU NAK SIBUK NI?
  • ybbaby on Geran Kereta hilang. Apa nak buat?
  • ybbaby on Ada apa dengan Coway Mattress?
  • Azhar Rosli on APA KAU NAK SIBUK NI?
  • MUHAMAD SYUKUR BIN DAUD on Ada apa dengan Coway Mattress?

Archives

  • January 2021
  • September 2020
  • August 2020
  • January 2020
  • October 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019

Categories

  • Ceritera
  • Kehidupan
  • Komputer
  • Makanan
  • Perniagaan
  • Photography
  • Sebuah Perjalanan
  • Sukan
  • Umum

Tags

anak anak baik anakku berniaga cabaran cerpen cerpen pendek coway Duit hari raya aidilfitri hidup jurujual Kamera kanak-kanak kehidupan Kejayaan Kelebihan keluarga kerja Kerja kosong kerja makan gaji kerja separuh masa kerja sepenuh masa Kerjaya Kisah dugaan kisah jurujual kisah kehidupan Kisah mencabar masa Melayu mencari rezeki Perniagaan photographer photography rahsia Rahsia kejayaan Realiti tips berniaga tips bisness tips jualan tips perniagaan Tips sales usaha Usaha tangga kejayaan usaha tanpa henti

Recent Posts

  • BUKA BUKU BARU
  • APA KAU NAK SIBUK NI?
  • AKU NAK MASA!
  • Tak nak sudah!
  • Kisah Tembikar
  • Dribbble
  • Email
  • GitHub
  • Instagram
  • Medium
  • Snapchat

Copyright © 2021 YB Malaya on the Foodie Pro Theme